含糖饮料的消费与男性和非超重女性的胰岛素抵抗和较高的血浆瘦素浓度呈正相关。
摘要资料来源：J Nutr。 2014 年 7 月；144(7):1099-105。 Epub 2014 年 5 月 14 日。PMID：24828025
摘要作者：Alberto Lana、Fernando Rodríguez-Artalejo、Esther Lopez-Garcia
文章隶属关系：Alberto Lana
摘要：含糖饮料 (SSB) 的消费与肥胖和 2 型糖尿病之间的关联机制尚不完全清楚。该研究的目的是检查习惯性 SSB 消耗与能量代谢生物标志物的关系，包括血糖、糖化血红蛋白、胰岛素、胰岛素抵抗[胰岛素抵抗稳态模型评估（HOMA-IR）]和瘦素。数据取自西班牙营养与心血管风险研究 (ENRICA)，该研究是 2008 年至 2010 年期间对代表西班牙 18 岁至 59 岁人口的 7842 名个体进行的一项横断面研究。通过经过验证的计算机化饮食历史来评估饮食。在 12 小时空腹血样中测定生物标志物。通过线性回归进行分析，并调整主要混杂因素，包括体重指数（BMI）、腰围和发病率。在男性中，每天 1 份（200 mL）SSB 的摄入量增加与较高的血浆胰岛素浓度（2.14%，P = 0.01）、较高的 HOMA-IR（1.90%，P = 0.04）和较高的胰岛素浓度相关。瘦素浓度较高（2.73%，P = 0.01）。在女性中，这些关联仅出现在 BMI<25 kg/m² 的女性中（胰岛素：2.88%，P = 0.004；HOMA-IR：3.03%，P = 0.01；瘦素：4.57%，P = 0.01）或有腰围<80 cm（胰岛素：2.79%，P = 0.01；HOMA-IR：3.00%，P = 0.01；瘦素：3.63%，P = 0.05）。总之，在男性和非超重女性中，SSB 的消耗与较高浓度的胰岛素和瘦素以及较高的 HOMA-IR 相关。胰岛素抵抗和较高的瘦素可能是与 SSB 相关的代谢功能障碍的早期标志。