酸樱桃汁（Prunus cerasus）对褪黑激素水平和提高睡眠质量的影响。
摘要来源：Eur J Nutr。 2011 年 10 月 30 日。Epub 2011 年 10 月 30 日。PMID：22038497
摘要作者：Glyn Howatson、Phillip G Bell、Jamie Tallent、Benita Middleton、Malachy P McHugh、Jason Ellis
文章所属单位：诺森比亚大学生命科学学院，诺森伯兰大厦，泰恩河畔纽卡斯尔，NE1 8ST，英国，[电子邮件受保护]。
摘要：背景：蒙莫朗西酸樱桃已被据报道含有高含量的植物化学物质，包括褪黑激素，这是调节人类睡眠-觉醒周期的关键分子。 目的：我们调查的目的是确定摄入酸樱桃浓缩汁是否会增加健康成年人的尿褪黑激素水平并改善睡眠质量。 方法：在随机、双盲、安慰剂对照、交叉设计中，20 名志愿者连续 7 天饮用安慰剂或浓缩酸樱桃汁。完成通过体动记录仪和主观睡眠问卷记录的睡眠质量测量。连续收集 48 小时内的尿样并测定尿中 6-磺酰氧基褪黑激素（褪黑激素的主要代谢物）；余弦分析用于确定褪黑激素的昼夜节律（中位期、末期和振幅）。此外，在采样期间测定尿褪黑激素总量。使用重复测量方差分析确定试验差异。 结果：褪黑素总含量为 sig樱桃汁组显着升高（P < 0.05），而基线试验和安慰剂试验之间没有显示差异。补充樱桃汁后，床上时间、总睡眠时间和总睡眠效率显着增加（P < 0.05）。尽管褪黑激素昼夜节律的时间没有差异，但存在中值和振幅更高的趋势。 结论：这些数据表明，食用浓缩酸樱桃汁可以增加外源性褪黑激素，有利于改善健康男性和女性的睡眠持续时间和质量，并可能有助于管理睡眠障碍。