摘要标题：
通过口服啤酒酵母增强对传染病的抵抗力。
摘要来源：Infect Immun。 1974 年 5 月；9(5):781-7。 PMID：4132909
摘要作者：Y Sinai、A Kaplun、Y Hai、B Halperin
摘要：口服啤酒酵母对抵抗传染病的影响在实验动物中进行了研究。结果表明，恒河猴对季节性呼吸道和肠道感染的抵抗力显着增强。同样，在施用酵母后，小鼠对实验性慢性感染的抵抗力也得到增强。从开始酵母处理到增强抗性的表达之间存在两周的滞后。对酵母诱导的感染抵抗力增强机制的研究得出的结论是，它是基于体内刺激吞噬作用，通过“吞噬指数”测量。未检测到啤酒酵母对循环抗体水平的影响。