心脏代谢危险因素将心血管疾病发育的可能性增加2倍。番茄红素是一种有效的亲脂性抗氧化剂，可能能够介导氧化应激，这是一种支撑代谢综合征（METS）及其危险因素的机制。据我们所知，这是对文献的首次系统综述，目的是研究循环番茄红素或番茄红素和Mets的饮食摄入量与其危险因素之间的关系。该综述是使用PubMed和EBSCohost数据库进行的，其中搜索词“番茄红素”和“代谢综合征”。 纳入标准包括在英语中发表的人类研究，在同行评审的期刊和番茄红素的评估中与≥3的5 MetS危险因素相关的评估，这是国家胆固醇教育计划的成人治疗小组III（ATP III）报告所定义的。该过程确定了11项研究，包括8项横断面和3项干预研究。横断面研究分为三类，基于结果报告番茄红素与MetS的患病率和结果的关联（5个研究），ATP III风险因素的存在（4个研究）以及介导番茄红素对METS风险的影响（3研究）的结果（3个研究）。每个类别中的所有研究均报告了明显的保护关联。在这三项干预研究中，尽管剂量和摄入量有所不同，但所有均报告了富含石po的饮料的明显保护作用。尽管通常支持番茄红素和MetS之间的保护性关系，但不同的MetS成分似乎受番茄红素的影响，而不是在单个成分中表现出一致的改善。因此，需要进行其他研究来阐明番茄红素对MetS的机械作用，并确定有关证明番茄红素和METS风险降低的剂量 - 平移作用的建议。总之，存在番茄红素益处的证据，即番茄红素状态或番茄红素的消耗可能与对大都会的成分的有利改变有关。