评估骆驼奶中提取的乳铁蛋白的广谱抗菌、抗菌膜和抗癌潜力。
摘要来源：Appl Biochem Biotechnol。 2023 年 7 月 7 日。Epub 2023 年 7 月 7 日。PMID：37418128
摘要作者：Manal M Alkhulaifi、Malak M Alosaimi、Mohd Shahnawaz Khan、Shams Tabrez、Gouse M Shaik、Majed S Alokail、Mohammed A Hassan、Muawiya E Awadalla、Fohad Mabood Husain
文章隶属关系：Manal M Alkhulaifi
摘要：乳铁蛋白是一种存在于哺乳动物乳汁中的多功能糖蛋白。它具有抗菌、抗氧化、免疫调节等多种生物学功能。由于目前抗生素耐药性不断增加的趋势，我们的研究旨在使用 SP-Sepharose 高性能柱上的阳离子交换色谱法从骆驼初乳中纯化乳铁蛋白。纯度和分子量通过十二烷基硫酸钠-聚丙烯酰胺凝胶电泳(SDS-PAGE)检查乳铁蛋白的t。纯化过程的色谱图显示了与乳铁蛋白相对应的单峰，而 SDS-PAGE 显示了 78 kDa 分子量的蛋白质。此外，还评估了乳铁蛋白及其水解产物形式的抗菌潜力。全乳铁蛋白在浓度 (4 mg/ml) 下对耐甲氧西林金黄色葡萄球菌 (MRSA) 和金黄色葡萄球菌的抑制效果最高，而 10 mg/ml 浓度对肺炎克雷伯菌有效，27 mg/ml 浓度对肺炎克雷伯菌有效。 ml 对多重耐药 (MDR) 细菌铜绿假单胞菌有效。同样，MRSA 对无铁乳铁蛋白 (2 mg/ml) 和水解乳铁蛋白 (6 mg/ml) 更敏感。测试的乳铁蛋白形式显示测试细菌的最低抑菌浓度 (MIC) 和最低杀菌浓度 (MBC) 存在差异。扫描电子显微镜 (SEM) 分析图像揭示了暴露于乳铁蛋白的细菌细胞的扭曲。抗菌膜效果因细菌浓度和种类而异；对测试的病原菌的生物膜抑制范围为 12.5% 至 91.3%。此外，乳铁蛋白形式的抗癌活性对人肺癌细胞系（A549）表现出剂量依赖性细胞毒性。