婴儿肠沙门氏菌血清型 Agona 感染连续两次大规模暴发与食用婴儿配方奶粉有关。
摘要来源：Pediatr Infect Dis J. 2007 Feb；26( 2):148-52。 PMID：17259878
摘要作者：Cécile Brouard、Emmanuelle Espié、Francois-Xavier Weill、Annaëlle Kérouanton、Anne Brisabois、Anna-Maria Forgue、Véronique Vaillant、Henriette de Valk
文章隶属关系：法国圣莫里斯 Institut de veille sanitaire。 [电子邮件受保护]
摘要：背景：增加一月至二月观察到沙门氏菌分离情况2005年法国婴儿中。方法：及时开展病例对照研究、食品追溯和微生物学调查。右结果：共确定 141 例 <12 月龄确诊病例。大多数人出现腹泻（99%；血性 56%）和发烧（75%），36% 平均住院 5 天，没有人死亡。在病例对照分析中，所有23个病例和23个对照均未食用A品牌配方粉（P<10（-5））。对所有病例的积极随访显示，停药后，食用A配方奶粉的病例迅速减少，但新增病例食用了另一种配方奶粉（B品牌）。追溯发现，5批次配方奶粉B与配方奶粉A在同一生产线上生产。其中44例与配方奶粉A有关，92例与配方奶粉B有关。生产者进行的所有常规检查均呈沙门氏菌阴性。然而，经过加强的微生物学调查，在 176 个配方 A 样品中的 1 个样品、病例消耗的 27 罐配方 B 样品中的 4 个样品以及生产线的 420 个环境拭子中的 6 个样品中发现了阿戈纳沙门氏菌。所有临床、食品和环境隔离实验具有相同的脉冲场凝胶电泳图谱。结论：婴儿配方奶粉不是无菌产品，可能含有低含量的沙门氏菌。常规微生物控制不足以检测低度污染，这可能会导致婴儿严重疾病和爆发。