全脂羊奶配方奶粉与乳清牛奶配方奶粉：婴儿更喜欢哪种配方奶粉？-可行性、双盲、随机对照试验。
摘要来源：营养素。 2023 年 9 月 19 日；15(18)。 Epub 2023 年 9 月 19 日。PMID：37764840
摘要作者：Camille Jung、Adolfo González Serrano、Christophe Batard、Elisa Seror、 Georges Gelwane、Amélie Poidvin、Isabelle Lavallée、Annie Elbez、Maxime Brussieux、Colin Prosser、Sophie Gallier、Marc Bellaïche
文章隶属关系：Camille Jung
摘要：(1) 背景：While羊奶粉（GMF）是牛奶配方奶粉（CMF）的替代品，婴儿对其中一种的偏好尚未超过被正式评估。具体来说，我们本次研究的目标dy 的目的是确定婴儿在使用全脂牛奶 GMF 时是否会比使用传统乳清 CMF 时遇到的喂养行为问题更少。 (2) 方法：这是一项多中心、双盲、双臂平行分配的随机对照试验，于 2018 年 6 月至 2021 年 12 月 31 日在法国巴黎或其附近的六个儿科医生办公室进行。总体而言，64 名健康婴儿（≤ 4 个月大），主要是配方奶喂养，被随机分配到以全脂牛奶为基础的 GMF（= 33）组或以乳清为基础的 CMF（= 31）组。父母分别在纳入时（产奶前 1 至 5 天）和最后一次访视（产奶前 1 至 5 天）填写婴儿饮食行为问卷 (BEBQ) 和修改后的 QUALIN 问卷，以评估婴儿喂养行为和生活质量（精神运动和社会情感发展）。产奶后28±3）。所有招募的患者均获得知情同意，并且伦理委员会批准了该研究。 (3) 结果：BEBQ 食物享受的变化从纳入到最终访问的饮食缓慢量表分数在各组之间没有差异。然而，食物反应（GMF：0.15±1；CMF：-0.48±0.81；= 0.010）和一般食欲（GMF：0.26±1.2；CMF：-0.48±0.88；= 0.012）的子量表得分有显着改善，和改良的 QUALIN (GMF: 4.6±9.4; CMF: -0.40±7.6；= 0.03）得分有利于GMF组。 (4) 结论：在这项双盲、随机对照试验中，GMF 喂养的婴儿比 CMF 喂养的婴儿表现出更大的总体食欲，这可能是由于这些配方奶粉的成分（即蛋白质和脂质分布）存在差异。此外，转基因食品喂养的婴儿享有更好的生活质量。各组之间的食物享受没有差异。这些发现表明，基于全脂奶的转基因食品可能是基于乳清的 CMF 的有吸引力的替代品。临床试验注册：NCT03488758 (clinicaltrials.gov)。