摘要标题:

当存在二十二碳六烯酸时,婴儿配方奶粉中需要花生四烯酸。

摘要来源:

Nutr Rev. 2016 May ;74(5):329-36。 Epub 2016 年 3 月 24 日。PMID:27013482

摘要作者:

J Thomas Brenna

文章隶属关系:

J Thomas Brenna

摘要:

最近,欧洲食品安全局声称,即使存在二十二碳六烯酸(DHA),花生四烯酸(ARA)也是足月婴儿的可选营养素。简要的基本原理是基于“必需脂肪酸”概念对亚油酸的明确、广泛的误用,这意味着亚油酸本身是唯一需要的营养素。亚油酸可预防由缺乏多不饱和脂肪酸的饮食引起的急性临床症状,并且是大多数人类饮食中 ARA 的主要前体。以 ARA 作为唯一 n-6 的实验饮食同样可以预防症状,但能量较低百分比高于亚油酸,表明 ARA 是亚油酸的前体。缺乏一致的证据表明 ARA 从随机对照试验中受益显然也是一个问题。本综述重点介绍了与 ARA 要求相关的基础和临床研究,作为婴儿期 DHA 的辅助手段。 ARA 是中枢神经系统的主要结构成分,在围产期迅速积累,是信号传导所必需的。追踪研究表明,ARA 喂养的婴儿大约一半的 ARA 总量来自饮食中预先形成的 ARA。临床上,在 3 组足月婴儿研究中,采用隔离 ARA 影响的设计(仅 DHA 与 DHA+ARA),没有考虑 ARA 特异性结果,例如血管或免疫功能; ARA 水平最高的研究显示出显着的神经认知益处。营养充足的母亲所生的所有母乳喂养的足月婴儿都会消耗 DHA 和 ARA。实质上偏离母乳成分的举证责任更大汉可从固有的经验性人类随机对照试验证据中获得这一点。含有 DHA 但不含 ARA 的婴儿配方奶粉存在因抑制 ARA 介导的代谢而造成危害的风险,这在 ARA 的许多未经研究的功能中显而易见。

研究类型 : 审查
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