麸质的影响：健康儿童和有乳糜泻风险的儿童的断奶建议。
摘要来源：雀巢营养研讨会系列儿科计划。 2007;60:139-51;讨论151-5。 PMID：17664902
摘要作者：Stefanoguandalini
摘要：在大多数发达国家，麸质目前最常在 4 至 6 之间引入几个月大，尽管没有什么证据支持这种做法。对于有食物过敏风险的婴儿，有明确证据表明在第 3 个月末之前引入固体食物是有害的，应避免。然而，最近越来越多的证据挑战了固体食物（其中包括含麸质食物）应该在婴儿出生后第 6 个月之后摄入的观念。将麸质引入饮食的另一个重要方面是它可能在引起1型-1糖尿病（IDDM）中发挥作用。最近，对一群有 IDDM 风险的儿童进行的一项大型流行病学调查发现，接触谷物（大米、小麦、燕麦、 >大麦，黑麦）早（<或= 3个月）和晚（>或= 7个月）发生导致胰岛细胞自身免疫出现的风险显着更高相比之间的介绍4个月和6个月。对于乳糜泻，母乳喂养的保护作用可以被认为是确定的，特别是在继续母乳喂养的同时引入麸质所提供的保护。越来越多的证据表明，早期（<或= 3个月）甚至晚期（7个月或之后）首次接触麸质可能有利于易感个体患乳糜泻。此外，根据 Sca 的研究记录，断奶时摄入大量麸质会增加患乳糜泻的风险恩迪纳维亚国家。在我们中心观察到的乳糜泻儿童中，我们可以证明，在引入麸质时进行母乳喂养可以延迟乳糜泻的出现，并使其不太可能主要表现为胃肠道疾病。根据目前的证据，建议在母乳喂养婴儿的 4 至 6 个月期间在饮食中引入少量麸质似乎是合理的，并且母乳喂养至少继续持续 2-3 个月。<或晚="" as="" well=""><或进一步="" a="" 至少="" at="" for="" 继续="" is="" 母乳喂养="" that=""和=“”婴儿=“”=“”而=“”之间=“”饮食=“”在“量”小“引入”是“面筋”“推荐”到“合理”出现“它”“当前”基于= “主要”表现“其”可能“较少”使“疾病”“乳糜泻”“出现”“延迟”“介绍”“时间=“”显示=“”可以=“”我们=“我们的=”观察=“”儿童=“”斯堪的纳维亚n="" 来自研究的记录为"" 发展中的风险"" 增加了"" 一个"" 与"" 相关的"" 是断奶= “大=”“预先安排=”“青睐=”“可能=”“暴露=”“首先=””或=“”几个月=“”晚=“”甚至=“”也许=“”>