摘要标题：
补充牛乳清蛋白浓缩物可调节乳鼠免疫系统的成熟。
摘要来源：Br J Nutr。 2007 年 10 月；98 增刊 1：S80-4。 PMID：17922966
摘要作者：Francisco J Pérez-Cano、Silvia Marín-Gallén、Margarida Castell、María Rodríguez-Palmero、Montserrat Rivero、Angels Franch、Cristina Castellote
摘要：在新生儿生命中，来自母乳和微生物菌群的挑战促进了免疫系统的成熟。这些阶段的免疫营养可能成为增强自然防御系统的重要途径。本研究的目的是确定每日补充牛乳乳清蛋白浓缩物 (WPC) 对乳鼠肠道和全身免疫系统的影响。通过流式细胞术分析上皮内和固有层淋巴细胞（IEL 和 LPL）的组成。全身和肠道分别通过血清 Ig 水平和 ELISA 和 ELISPOT 定量 Ig 分泌细胞来确定体液免疫反应。 Wistar 大鼠从出生起就补充 WPC 或标准婴儿配方奶粉 (SIF)。 WPC组的大多数主要粘膜细胞亚群的比例与参考动物相同。然而，在生命的最初几天，WPC 通过增加上皮和固有层 (LP) 室中 NK 细胞的比例来增强先天免疫。补充 WPC 也可诱导肠道 CD8αα+ IEL 升高。 WPC 组中血清 Ig 水平以及 LPL 以及来自血液和脾脏的单核细胞自发产生 IgA、IgM 和 IgG 的时间过程与仅用母乳喂养的幼犬表现出相似的模式。总之，目前的结果显示了 WPC 对增强生命早期粘膜先天免疫的作用。