石榴籽油对小鼠免疫功能和脂质代谢的膳食影响。
摘要来源：营养学。 2006 年 1 月；22(1):54-9。 Epub 2005 年 10 月 12 日。PMID：16226015
摘要作者：Masao Yamasaki、Takae Kitakawa、Nami Koyanagi、Hitomi Chujo、 Hidenori Maeda、Junko Kohno-Murase、Jun Imamura、Hirofumi Tachibana、Koji Yamada
摘要：目的：我们评估了含有高水平石榴酸的膳食石榴籽油 (PSO) 的效果（9c、11t、13c-十八碳三烯酸）对 C57BL/6N 免疫功能和脂质代谢的影响老鼠。方法：给小鼠喂食含有 0%、0.12% 或 1.2% PSO 的实验饲料 3 周。结果：实验组的生长模式之间没有观察到显着差异。从饲喂 0.12% 或 1.2% PSO 的小鼠中分离的脾细胞产生大量免疫球蛋白 G 和 M，但不产生免疫球蛋白 Imm单球蛋白 A，无论是否有佛波醇 12-肉豆蔻酸酯 13-乙酸酯和钙离子载体 A23187 的刺激。膳食 PSO 不影响脾细胞中 B 细胞或 CD4 阳性或 CD8 阳性 T 细胞的百分比。所有饮食组中脾细胞产生的白介素 4、干扰素 γ 和肿瘤坏死因子 α 的水平相当。血清脂质参数分析显示，PSO 组的血清三酰甘油和磷脂水平显着增加，但总胆固醇没有显着增加。随着膳食 PSO 水平的增加，血清、肝脏、附睾和肾周脂肪石榴酸水平较高。然而，在任何饮食组的脾细胞中均未检测到石榴酸。有趣的是，在喂食 0.12% 或 1.2% PSO 饮食的小鼠的血清、肝脏和脂肪组织中可以检测到 9c、11t 共轭亚油酸水平。结论：这些结果表明 PSO 可以增强体内 B 细胞功能。