摘要标题：
痘烯酸有利地改变肥胖 JCR:LA-cp 大鼠的免疫功能。
摘要来源：Br J Nutr。 2009 年 8 月；102(4)：526-36。 Epub 2009 年 2 月 16 日。PMID：19216829
摘要作者：Heather J Blewett、Christopher A Gerdung、Megan R Ruth、Spencer D Proctor，Catherine J Field
文章隶属：阿尔伯塔人类营养研究所，农业、食品和营养科学系，阿尔伯塔大学，埃德蒙顿，AB，T6G 2E1，加拿大。
摘要：< p>异油酸 (VA) 是一种反刍动物来源的反式脂肪，是共轭亚油酸 (CLA) 的前体。本研究的目的是探讨 VA 对代谢综合征模型 JCR:LA-cp 大鼠免疫功能的影响。 8 周龄的瘦大鼠（+/cp 和 +/+ 的 2:1 混合）和肥胖 (cp/cp) 大鼠被喂食对照（0% VA）或 VA 饮食（1.5%（w/w）VA ）持续3周（每组20只大鼠）。测量了脾细胞和肠系膜淋巴结（MLN）免疫细胞表型（流式细胞术）、离体细胞因子产生（ELISA）和磷脂脂肪酸浓度。与对照组相比，肥胖大鼠的脾巨噬细胞、T 细胞总数、辅助 T 细胞（CD25+ 总数和百分比）、细胞毒性 T 细胞（CD25+ 总数和百分比）的比例较高，并且产生的 IL-6 与刀豆球蛋白 A (ConA) 浓度较高。与瘦老鼠。肥胖大鼠的 MLN T 细胞、新 T 细胞 (CD3+CD90+) 和细胞毒性 T 细胞比例较低，但 CD45RC+、CD25+ 和 CD4lo 辅助细胞比例较高，并产生较高浓度的 IL-2、IL -10，与瘦大鼠相比，干扰素 γ 和 TNFα 对 ConA 的反应。与对照组喂养的大鼠相比，血浆磷脂中的 VA 较高，并且 MLN 磷脂中的 VA 和 CLA（顺式 9、反式 11）均较高。瘦 VA 喂养的大鼠 MLN 和脾细胞 CD45RC+ 辅助细胞以及辅助 T 细胞的比例较低。来自 VA-fe 的脾细胞与对照组相比，d 大鼠产生的 IL-2、IL-10 和 TNFα 减少 16-23%。 VA 将肥胖大鼠中 MLN IL-2 和 TNFα 的产生正常化至与瘦大鼠相似的水平。这些结果表明膳食VA有利于改变JCR:LA-cp大鼠肠系膜淋巴细胞的促炎倾向。