摘要标题：
β-葡聚糖对免疫系统的影响。
摘要来源：Medicina（考纳斯）。 2007；43(8)：597-606。 PMID：17895634
摘要作者：Dalia Akramiene、Anatolijus Kondrotas、Janina Didziapetriene、Egidijus Kevelaitis
摘要：β-葡聚糖是天然存在的多糖。这些葡萄糖聚合物是某些病原细菌和真菌细胞壁的成分。蘑菇的治愈和免疫刺激特性在东方国家已为人所知数千年。这些蘑菇含有生物活性多糖，大部分属于β-葡聚糖。这些物质通过激活补体系统、增强巨噬细胞和自然杀伤细胞功能来增强宿主免疫防御。蘑菇和其他 β-葡聚糖诱导细胞反应可能涉及其特定的 i与多种细胞表面受体相互作用，如补体受体 3 (CR3; CD11b/CD18)、乳糖神经酰胺、选定的清道夫受体和 dectin-1 (betaGR)。 β-葡聚糖还具有抗癌活性。由于对强效基因毒性致癌物具有保护作用，它们可以预防肿瘤发生。作为免疫刺激剂，β-葡聚糖通过激活巨噬细胞和NK细胞的细胞毒作用发挥作用，在促进阶段也能抑制肿瘤的生长。抗血管生成可能是β-葡聚糖减少肿瘤增殖、预防肿瘤转移的途径之一。 β-葡聚糖作为癌症化疗和放疗的辅助剂，对骨髓损伤后造血功能的恢复具有积极作用。使用单克隆抗体的免疫疗法是一种新的癌症治疗策略。这些抗体激活补体系统并用 iC3b 片段调理肿瘤细胞。与微生物、肿瘤细胞以及其他细胞相比，ost细胞缺乏β-葡聚糖作为表面成分，不能触发补体受体3依赖性细胞毒性并启动肿瘤杀伤活性。这种机制可以在β-葡聚糖的存在下被诱导。