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维生素 C 通过以下途径减轻急性缺氧引起的氧化应激、炎症和细胞凋亡Gibel Carp 中的 Nrf2/Keap1 信号通路 ()。
摘要来源：抗氧化剂（巴塞尔）。 2022 年 5 月 9 日；11(5)。 Epub 2022 年 5 月 9 日。PMID：35624798
摘要作者：吴丽云、徐文杰、李红艳、董波、耿韩成、金俊彦、韩东、刘浩坤，朱晓明，杨云霞，谢守琪
文章归属：吴丽云
摘要：前期研究发现维生素C（VC）对鱼类具有保护作用。然而，VC 对缺氧引起的鱼类肝损伤的功效仍不清楚。因此，为探讨VC对银鳅急性缺氧刺激后肝损伤的保护机制，rp 饲喂含 VC 的饮食八周，然后进行急性缺氧刺激。补充VC可提高鱼的特定生长率。补充 VC 可以降低血浆应激标志物（葡萄糖、乳酸和皮质醇）。此外，通过增强 Nrf2/Keap1 信号通路，炎症细胞因子 (、、和) 的水平增加。上调抗氧化酶活性（CAT、SOD 和 GPx）； T-AOC；和抗炎因子（和）强调了VC的抗氧化和抗炎活性。结果表明，VC降低了鱼类下丘脑的细胞凋亡指数。 VC可抑制肝脏GRP78蛋白的表达以及缺氧诱导的内质网应激和细胞凋亡。综上所述，结果表明 VC 可以通过 Nrf2/Keap1 信号通路减轻银鲫的氧化损伤、炎症和急性缺氧诱导的细胞凋亡。结果确定了一个新的w 银鲫应对缺氧条件的防御策略。