摘要标题：
木犀草素、水飞蓟宾、槲皮素和姜黄素对牛黄嘌呤氧化酶的抑制研究。
摘要来源：J Nat Prod.。 2009 年 4 月；72(4):725-31。 PMID：19388706
摘要作者：James M Pauff、Russ Hille
文章所属单位：加州大学生物化学系，加州河滨市92521，美国。
摘要：黄嘌呤氧化还原酶（XOR）是一种含钼酶，在生理条件下催化嘌呤分解代谢的最后两个步骤，最终产生尿酸排泄。在这里，我们研究了四种天然存在的化合物，据报道它们是 XOR 的抑制剂，以便利用体外稳态动力学研究来检查它们的抑制性质。我们发现木犀草素和槲皮素是竞争性抑制剂，水飞蓟宾是该酶的混合型抑制剂在体外，并且与别嘌呤醇不同，这种抑制不具有时间依赖性。这三种天然产物还可以减少酶产生的超氧化物。相比之下，与之前基于体内和其他非机制研究的文献报道相反，我们发现姜黄素并没有抑制纯化XO的活性，也没有抑制其体外超氧化物的产生。