超加工食品消费与亚临床甲状腺功能障碍的风险：一项前瞻性队列研究。
摘要来源：食物功能。 2022 年 3 月 21 日；13(6):3431-3440。 Epub 2022 年 3 月 21 日。PMID：35234772
摘要作者：张娟娟、朱凡、曹志霞、Sabina Rayamajhi、张清、刘莉、葛孟老师、吴红梅、顾叶青、张顺明、张婷晶、王雪娜、Amrish Thapa、董军、郑小西、张旭、董欣荣、王兴、孙少梅、周明、贾奇宇、宋坤、牛凯军< /p>文章归属：
张娟娟
摘要：：超加工食品 (UPF) 与亚临床关联的前瞻性队列研究第 873 章2 名参与者（平均年龄：44.7±10.7 岁；53.3% 为男性）。使用经过验证的食物频率调查问卷在基线上测量 UPF 消耗量，并根据 NOVA 分类系统进行分类。 SCTD 的特点是血清促甲状腺激素水平异常和游离甲状腺素正常。采用Cox比例风险回归模型考察UPF摄入量与各类SCTD风险的关系：随访期间，亚临床甲减发病率为8.3/1000人年，亚临床甲亢发病率为8.3/1000人年。 7.0/1000 人年。调整潜在的混杂因素后，亚临床甲状腺功能减退症能量调整 UPF 消耗量增加三分位数的多变量风险比 (HR)（95% 置信区间）分别为 1.00（参考）、0.82（0.57、1.18）和 0.87（0.60、1.27） ）（趋势 = 0.47）和亚临床甲状腺功能亢进症为1.00（参考）、1.09（0.71、1.68）和 1.69（1.12, 2.56)（趋势 = 0.01）。超加工食品摄入量每增加一个标准差（每天每 1000 大卡 58.0 克），亚临床甲状腺功能亢进的风险就会增加 14%（HR = 1.14；95% CI：1.00, 1.30；= 0.04）。进一步的敏感性分析显示，亚临床甲亢 UPF 占体重比例的三分位数的完全调整 HR（95% CI）分别为 1.00（参考）、1.06（0.69，1.63）和 1.63（1.09，2.46）（对于趋势 = 0.01）。：这项基于人群的前瞻性队列研究首次证明，较高的UPF 摄入量与成人亚临床甲状腺功能亢进症的较高风险相关。 UMIN 临床试验注册号为 UMIN000027174 (https://upload.umin.ac.jp/cgi-open-bin/ctr_e/ctr_view.cgi?recptno=R000031137)。