黑树莓和原儿茶酸通过下调树突状细胞激活和缓解 DNFB 诱导的接触性超敏反应抑制效应反应的调节因子。
摘要来源：营养素。 2020 年 6 月 6 日；12(6)。 Epub 2020 年 6 月 6 日。PMID：32517233
摘要作者：Kelvin Anderson、Nathan Ryan、Arham Siddiqui、Travis Pero、Greta Volpedo、 Jessica L Cooperstone、Steve Oghumu
文章隶属关系：Kelvin Anderson
摘要：接触性过敏症 (CHS) 是最常见的职业性皮肤病。树突状细胞 (DC) 介导 CHS 的致敏阶段，而 T 细胞则促进驱动 CHS 的效应机制。黑树莓 (BRB) 和 BRB 植物化学物质具有免疫调节作用调节特性，但其饮食对中枢性低通气综合症 (CHS) 的影响尚不清楚。我们使用 2,4-二硝基氟苯 (DNFB) 诱导的模型研究了含有 BRB 和原儿茶酸（PCA，BRB 的成分和主要由肠道微生物产生的花青素代谢物）的饮食对 CHS 的影响。给小鼠喂食对照饮食或补充有 BRB 或 PCA 的饮食。用 BRB 提取物和 PCA 处理体外骨髓来源的 DC 和 RAW264.7 巨噬细胞。饲喂补充 BRB 或 PCA 饮食的小鼠表现出 DNFB 诱导的耳肿胀减少，其标志是脾 DC 积累减少。 BRB 提取物减少了与表达减少和白细胞介素 (IL)-12 分泌相关的 DC 成熟，PCA 减少了 IL-12。膳食补充 BRB 和 PCA 会导致 IL-12 驱动的 CHS 介质出现差异性减少，包括 T 细胞产生的干扰素 (IFN)-γ 和 IL-17。 BRB 提取物和 PCA 直接减弱一氧化氮和 IL-12 介导的 CHS 促进巨噬细胞活性。我们的重新结果表明，BRB 和 PCA 可以减轻中枢性低通气综合症的病理学，为通过膳食补充 BRB 或 BRB 衍生的花青素来缓解中枢性低通气综合症提供了理论依据。