摘要标题：
叶酸可减弱动脉粥样硬化大鼠的同型半胱氨酸并增强抗氧化能力。
摘要来源：Appl Physiol Nutr Metab。 2017 年 6 月 2 日。Epub 2017 年 6 月 2 日。PMID：28575637
摘要作者：崔珊珊、李文、吕鑫、王鹏彦、黄国伟、高玉霞
文章来源：崔珊珊
摘要：动脉粥样硬化是一种严重危害人类生命的慢性疾病。补充叶酸可通过其抗细胞凋亡和抗氧化特性调节多种疾病，包括动脉粥样硬化。本研究调查了叶酸是否通过恢复动脉粥样硬化 Wistar 大鼠的同型半胱氨酸水平和抗氧化能力来减轻动脉粥样硬化形成。为此，将28只Wistar大鼠随机分为四组（7只大鼠/组），如下：（a）野生型（WT）组，仅饲喂AIN-93半纯化啮齿类动物t饮食（叶酸：2.1毫克/千克）； (b)高脂肪+叶酸缺乏组(HF+DEF)(叶酸：0.2mg/kg)； (c)高脂+正常叶酸组(HF+CON)(叶酸：2.1mg/kg)； (d)高脂肪+叶酸补充组(HF+FA)(叶酸：4.2mg/kg)。 12周后，测定主动脉弓动脉粥样硬化病变的组织病理学变化。此外，还评估了血清叶酸水平、血浆同型半胱氨酸水平、血浆s-腺苷-同型半胱氨酸水平、抗氧化状态、氧化状态和脂质谱。结果显示HF+DEF组动脉粥样硬化病变加重。补充叶酸可增加血清叶酸浓度。此外，补充叶酸可增加致动脉粥样硬化大鼠的高密度脂蛋白胆固醇、降低血浆同型半胱氨酸水平并提高抗氧化能力。这些发现与叶酸通过降低血浆同型半胱氨酸水平和影响来减轻动脉粥样硬化形成的假设是一致的。高脂饮食大鼠的抗氧化能力不断增强。