摘要标题：
耐寒猕猴桃的酚类成分及其对 PC-12 和 SH-SY5Y 细胞抗氧化应激的神经保护作用。
摘要来源：J Microbiol Biotechnol。 2020 年 2 月 18 日。Epub 2020 年 2 月 18 日。PMID：32066217
摘要作者：Ha-Ram Jeong、Kwan Joong Kim、Sang Gil Lee、Hye Sung Cho、Youn-Sup Cho、Dae-Ok Kim
文章隶属：Ha-Ram Jeong
摘要：耐寒奇异果 (Planch.) 含有大量抗氧化剂、包括抗坏血酸（维生素C）和酚类物质。三种不同耐寒猕猴桃品种的抗胆碱酯酶活性和神经保护作用。曼苏 (×), cv.海妍 () 和 cv. Chiak()，对PC-12和SH-SY5Y细胞进行了评估。分别使用 80% (v/v) 乙醇水溶液和偏磷酸辅助匀浆提取酚类和维生素 C。耐寒猕猴桃的CV。芒斯与另外两个耐寒猕猴桃品种 cv. u 相比，u 显示出更高的总酚、总黄酮和维生素 C 含量以及抗氧化能力。海妍和cv.恰克.高效液相色谱结果分析表明耐寒猕猴桃中含有原花青素 B2、(-)-表儿茶素、新绿原酸、隐绿原酸、芦丁、金丝桃苷、异槲皮苷和黄芪。三个耐寒猕猴桃品种的维生素C含量范围广泛，为55.2-130.0毫克/100克鲜重。所有三个耐寒猕猴桃品种通过增加细胞活力和减少细胞内氧化应激，对暴露于过氧化氢的神经元 PC-12 和 SH-SY5Y 细胞具有保护作用。此外，耐寒的猕猴桃还抑制乙酰胆碱酯酶和丁酰胆碱酯酶。总的来说，这些结果表明，富含酚类和维生素 C 等抗氧化剂的耐寒奇异果具有作为神经保护应用中的功能材料的良好潜力。等等。