摘要标题：
高良姜素、葛根素和熊果酸在哺乳动物细胞中的抗氧化、细胞毒性和抗原毒性作用。
摘要来源：Drug Chem Toxicol。 2016 年 7 月 27:1-7。 Epub 2016 年 7 月 27 日。 PMID：27461151
摘要作者：Merve Bacanlı、A Ahmet Başaran、Nurşen Başaran
文章隶属关系：Merve Bacanlı
摘要：酚类化合物不仅有助于提高水果和蔬菜的感官品质，而且还具有多种健康保护特性。高良姜素、葛根素、熊果酸是民间医学中常用的植物酚类物质。在本研究中，通过 trolox 当量抗氧化能力 (TEAC) 测定法测定高良姜素、葛根素和熊果酸的抗氧化能力，以及 3-(4,5-二甲基噻唑-2-基)-2,5-二苯基四唑溴化物的细胞毒性作用对 V79 细胞进行 MTT 测定。高良姜素的潜在遗传毒性，通过微核 (MN) 和碱性 COMET 测定对人淋巴细胞和 V79 细胞中的葛根素和熊果酸进行评估。高良姜素、葛根素和熊果酸（10、100、500、1000、2000、5000、10 000 和 20 000 μM）在研究浓度下具有抗氧化活性。高良姜素、葛根素和熊果酸在V79细胞中的IC50值分别为275.48μM、2503.712μM和224.85μM。所有浓度的高良姜素、葛根素和熊果酸均未产生基因毒性作用，并且高良姜素、葛根素和熊果酸可降低 H2O2 诱导的 MN 和 DNA 损伤的频率。