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螺旋藻通过调节生长相关激素来增强生长中雄性大鼠的骨建模。
摘要来源：营养素。 2020 年 4 月 24 日；12(4)。 Epub 2020 年 4 月 24 日。PMID：32344533
摘要作者：Jin Ah Cho、Seong Yeon Baek、Sun Hee Cheong、Mee Ree Kim
文章来源：Jin Ah Cho
摘要：近年来，尽管可能存在明显的副作用，但儿童生长激素缺乏症仍采用激素疗法治疗。因此，开发功能性食品或膳食补充剂有利于安全地促进儿童生长。以其高抗氧化、抗衰老、抗癌和增强免疫力的特性以及高消化率和高蛋白质含量而闻名。但有关其对蛋白质供应正常的儿童骨骼发育的影响的报道却很少。在这项研究中，我们评估了螺旋藻对三周大生长雄性大鼠的骨代谢和抗氧化特征的影响。将动物分为四组（= 每组 17 只），饲喂 AIN93G 饮食，其中 0%（对照）、30% (SP30)、50% (SP50) 和 70% (SP70) 酪蛋白被螺旋藻取代，分别持续七周。我们观察到螺旋藻通过刺激甲状旁腺激素和生长激素活性以及增加抗氧化活性来增强骨骼生长和骨骼强度。这些结果表明，螺旋藻提供了合适的膳食补充剂和替代蛋白质来源，具有抗氧化功效，可改善早期发育阶段的生长。