摘要标题：
刺山柑 (Capparis spinosa) 种子中具有抗增殖、抗真菌和 HIV-1 逆转录酶抑制活性的蛋白质。
摘要来源：钟耀才。 2004 年 11 月；27(11):848-50。 PMID：19019643
摘要作者：林思君、吴子斌
文章所属单位：医学院生物化学系香港中文大学，沙田，新界，香港，中国。 [电子邮件受保护]
摘要：一种蛋白质，具有N-末端氨基酸序列与一些与咪唑甘油磷酸合酶相似，从新鲜刺山柑瓜子中纯化。纯化方案需要在 DEAE-纤维素上进行阴离子交换层析，在 SP-Sepharose 上进行阳离子交换层析，最后通过 Superdex 75 上的快速蛋白质液相色谱进行凝胶过滤。使用 20 mM Tris-HCl 缓冲液 (pH 7.4) 吸附蛋白质，并使用 DEAE-纤维素柱和 SP-Sepharose 柱的起始缓冲液中的 1 M NaCl 解吸。凝胶过滤和十二烷基硫酸钠-聚丙烯酰胺凝胶电泳显示该蛋白的分子量为38 kDa，表明它是单体。该蛋白抑制肝癌 HepG2 细胞、结肠癌 HT29 细胞和乳腺癌 MCF-7 细胞的增殖，IC(50) 分别约为 1、40 和 60 µM。它抑制 HIV-1 逆转录酶，IC(50) 为 0.23 microM。它抑制了苹果腐霉真菌的菌丝生长。它不具有血凝、核糖核酸酶、促有丝分裂或蛋白酶抑制活性。