摘要标题：
二烯丙基硫醚作为一种潜在的饮食剂，可减少 A7r5 细胞中 TNF-α 和组胺诱导的促炎症反应。
摘要来源：Mol Nutr Food Res。 2014 年 5 月；58(5):1069-78。 Epub 2014 年 1 月 10 日。PMID：24415531
摘要作者：Cheng-Ying Ho、Chia-Jui Weng、Jhih-Jia Jhang、Yu-Ting Cheng、Shang-Ming Huang、Gow-Chin Yen
文章所属单位：Cheng-Ying Ho
摘要：范围：氧化应激加重的气道慢性炎症性疾病已有充分记录；因此，用抗氧化剂治疗来改善氧化应激可能是减少气道并发症的有效策略。本研究的目的是探讨大蒜中天然有机硫化合物二烯丙基硫醚（DAS）抑制肿瘤坏死因子-a 的作用和分子机制。lpha (TNF-α) 或组胺诱导的大鼠主动脉平滑肌 A7r5 细胞炎症。
方法和结果： A7r5 细胞在暴露于 TNF-α 或组胺之前与 DAS 共孵育。 DAS 通过解离 TNF 受体相关死亡结构域和 TNF 受体相关因子 2 来减弱 TNF-α 受体复合物，从而显着阻断 TNF-α 诱导的 A7r5 细胞中核 p65 蛋白的积累。此外，DAS 还抑制组胺-通过增强核因子-红细胞2相关因子2相关抗氧化酶来降低活性氧（ROS）水平，从而诱导炎症。 DAS 还通过抑制 ROS 诱导的 PI3K/Akt 以及下游 NF-κB 和激活蛋白 1，抑制白细胞介素 1β 和 TNF-α，从而抑制炎症。
结论：我们的结果表明 DAS 是一种潜在的植物化学物质，可以抑制TNF-α 和组胺诱导的炎症，表明 DAS 可能是预防氧化应激诱导的气道炎症的有效膳食制剂。