大量摄入游离糖、果糖和蔗糖与日本男性体重增加有关。
摘要来源：J Nutr。 2019年9月16日。Epub 2019年9月16日。PMID：31532489
摘要作者：Michiyo Yamakawa、Keiko Wada、Sachi Koda、 Fumi Mizuta、Takahiro Uji、Shino Oba、Chisato Nagata
文章隶属：Michiyo Yamakawa
摘要：背景：<糖摄入量与体重之间关系的现有证据主要来自针对含糖饮料的短期对照试验和研究。因此，需要对与糖类摄入量相关的长期体重变化进行研究。
目标：我们研究了体重变化与各种碳水化合物的摄入量之间的关联，包括淀粉、总糖、日本男性和女性中游离或天然存在的糖和糖类（即葡萄糖、果糖、蔗糖和乳糖）。
方法：这项前瞻性队列研究纳入了日本高山市的 14,971 名居民，他们在 1992 年首次调查时年龄为 35-69 岁，在 2002 年的第二次调查中回答了一份自填问卷。我们在第一次调查中排除了那些患有癌症、冠状动脉疾病、中风或糖尿病的人，以及在两次调查中缺少体重信息的人，留下 13,229 名参与者进行分析（ 5879 名男性和 7350 名女性）。使用线性回归模型估计根据碳水化合物类型的 10 年体重变化的平均值（95% CI），并调整总能量摄入和其他饮食和生活方式因素。在第一次调查时使用经过验证的 FFQ 评估膳食摄入量。
结果：阿蒙对于男性，游离糖摄入量与体重增加相关，体重变化的估计平均值 (95% CI) 为 -0.60 (-0.67, -0.54)、-0.31 (-0.38, -0.24)、-0.12 (-0.19,从第一到第四四分位数为 -0.05) 和 0.20 (0.13, 0.27) kg （P-趋势 = 0.002）。此外，大量摄入蔗糖和果糖与体重增加相关（P 趋势：蔗糖为 0.018，果糖为 0.001）。在女性中，任何类型碳水化合物的摄入量与体重变化均无显着相关性。
结论：这些结果表明日本男性摄入大量游离糖、蔗糖和果糖与长期体重增加有关。