高脂糖饮食引起的富含多酚八角茴香茶的抗氧化、抗肥胖和降血脂作用肥胖大鼠模型。
摘要来源：抗氧化剂（巴塞尔）。 2022 年 11 月 14 日；11(11)。 Epub 2022 年 11 月 14 日。PMID：36421427
摘要作者：Neelam Iftikhar、Abdullah Ijaz Hussain、Ghulam Mustafa Kamal、 Sidra Manzoor、Tabinda Fatima、Farhan Khasim Alswailmi、Ashfaq Ahmad、Bader Alsuwayt、Sulaiman Mohammed Abdullah Alnasser
文章隶属关系：Neelam Iftikhar
摘要：八角茴香（Hook.fil.）是通常用作烹饪和药用水果，在本土医学系统中最著名。目前的研究工作旨在评估和验证富含多酚的潜力八角茴香茶（SAT）对高脂糖饮食（HFSD）诱导的肥胖大鼠模型中氧化应激、肥胖和相关生化参数的影响。 SAT 使用传统方法在温水中制备。采用反相高压液相色谱 (RP-HPLC) 分析同时测定 SAT 中的酚酸和黄酮类化合物。选择两种剂量（250 和 500 mg/kg 体重），利用 HFSD 诱导的肥胖大鼠模型研究 SAT 的抗肥胖潜力。 SAT 中主要（>5 mg/100 mL）酚酸为香豆酸、没食子酸、肉桂酸、绿原酸和阿魏酸，而儿茶素和芦丁是 SAT 中检测到的主要黄酮类化合物。 SAT表现出51.3%的DPPH自由基清除活性。体内研究表明，较高剂量的SAT（500 mg/kg体重）显着降低了体重增加（74.82%）和BMI（0.64 g/cm）。此外，血清总胆固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白水平显着降低与 HFSDC 组相比，所有治疗组均记录了 VLDL 和 VLDL。此外，SAT 降低了实验组 MDA、SOD 和 GSH 水平的变化，从而显示出抗氧化应激的潜力。与 HFSDC 组相比，SAT-500 组的肾脏和肝脏重量升高以及动脉粥样硬化指数显着下降。本研究证明 SAT 对肥胖和氧化应激表现出强大的保护作用，尤其是在较高剂量时。