长期接触低剂量的污染物混合物会导致喂食标准饮食和高脂肪高蔗糖饮食的雄性小鼠发生组织特异性代谢变化。
摘要来源：Chemosphere 。 2019 年 4 月；220:1187-1199。 Epub 2018 年 12 月 26 日。PMID：30722647
摘要作者：Danielle Naville、Guillain Gaillard、Benoit Julien、Nathalie Vega、 Claudie Pinteur、Stéphanie Chanon、Hubert Vidal、Brigitte Le Magueresse-Battistoni
文章所属：Danielle Naville
摘要：工业化食品和饮料的过度消费是流行病的主要病因肥胖和相关的代谢疾病，因为这些产品富含脂肪和糖。此外，它们还含有食品接触材料和被确定为破坏新陈代谢的化学物质的环境污染物。评估这些饮食威胁对代谢的影响（单独或组合），我们使用了一个雄性小鼠模型，该模型长期暴露于标准或高脂肪、高蔗糖（HFHS）饮食中添加的低剂量原型食品污染化学物质的混合物。具体来说，该混合物含有双酚A、邻苯二甲酸二乙基己酯、2,3,7,8-四氯二苯并-对二恶英和多氯联苯153。暴露持续5至20周龄。代谢探索为 20 周龄小鼠肝脏、空肠和脂肪组织库中候选基因表达 mRNA 分析奠定了基础。 HFHS 饮食对代谢产生的强烈有害影响与肥胖相关的代谢特征和胰岛素抵抗相一致。污染物暴露导致血浆甘油三酯水平和空肠中主要编码外源性加工的基因表达水平发生显着变化；雌激素受体、脂蛋白脂肪酶调节剂、空肠和脂肪组织中的炎症标记物以及脂肪生成标记物。重要的是，污染物的影响主要在标准饮食下得到证实。此外，根据营养条件和所考虑的代谢组织，污染物的影响可能会模仿或对抗 HFHS 的影响。总的来说，本研究扩展了低剂量污染物混合物的鸡尾酒效应概念，最初指向组织特异性反应性，特别是在空肠和脂肪组织中。