富含多酚的传统花草茶对高脂糖饮食大鼠肥胖和氧化应激的影响。
摘要来源：食品科学营养。 2022 年 3 月；10(3):698-711。 Epub 2022 年 1 月 11 日。PMID：35311163
摘要作者：Neelam Iftikhar、Abdullah Ijaz Hussain、Shahzad Ali Shahid Chatha、Nazia Sultana、Hassaan Anwer Rathore
文章隶属关系：Neelam Iftikhar
摘要：茶传统上用于治疗各种疾病，包括肥胖症。目前的研究工作计划评估选定草本植物富含多酚的提取物在肥胖方面的潜力以及高脂糖饮食诱导的肥胖大鼠的相关生化参数。准备了三种花草茶来自花和根茎及其混合物（分别为 3:1）。总酚含量 (TPC) 和提取物的总酚含量 (TPC) 分别为 5.82 和 1.45 毫克/克干植物材料（以 GAE 测量），而总黄酮含量 (TFC) 分别为 9.17 和 1.95 毫克/克干植物材料（以 CE 测量） 。每种茶分两个剂量（250 和 500 毫克/千克体重），并测量体重、BMI、肾脏、肝脏和动脉粥样硬化指数、TC、TG、HDL、LDL、VLDL、BT、AST、ALT、AP、SC、测定各组大鼠的MDA、SOD、GSH、TAC。数据显示，与高脂糖饮食组（0.79 g/cm）相比，较高剂量的大鼠体重指数（0.50 g/cm）显着降低。与HFSDC组相比，所有治疗组，尤其是H-500组，肾脏和肝脏重量升高以及动脉粥样硬化指数显着下降。与 HFSDC 组相比，较高剂量的 AST、ALT、AP 和 SC 水平显着降低。血清TC、TG、LDL水平显着降低，并且与 HFSDC 组相比，所有治疗组中均观察到 VLDL。此外，所有茶，尤其是较高剂量的茶，都可以防止实验组中 MDA、SOD 和 GSH 水平的变化，从而显示出抗氧化应激的潜力。从这些结果可以得出结论，茶对肥胖和氧化应激表现出很强的保护作用，尤其是在较高剂量时。