绿茶和红茶中的康普茶调节肠道微生物群并改善喂食高脂肪高果糖的 Wistar 大鼠的肠道健康饮食。
摘要来源：营养素。 2022 年 12 月 8 日；14(24)。 Epub 2022 年 12 月 8 日。PMID：36558393
摘要作者：Mirian Aparecida de Campos Costa、Luiza de Paula Dias Moreira、Vinícius da Silva Duarte、Rodrigo Rezende Cardoso、Vinícius Parzanini Brilhante de São José、Bárbara Pereira da Silva、Mariana Grancieri、Viviana Corich、Alessio Giacomini、Josefina Bressan、Hércia Stampini Duarte Martino、Frederico Augusto Ribeiro de Barros
文章隶属关系：米里安·阿帕雷西达·德·坎波斯Costa
摘要：西方饮食会对肠道微生物群产生负面影响，并且与d 代谢紊乱。康普茶是一种由细菌和酵母共生培养物 (SCOBY) 发酵而成的茶，以其生物活性特性而闻名，并在过去几年中广受欢迎。在这项研究中，我们评估了定期食用康普茶对肠道微生物群以及与高脂肪高果糖饮食的 Wistar 大鼠肠道健康相关的结果的影响。在接受标准饮食 (AIN-93M) (n = 10) 或高脂肪和高果糖饮食 (HFHF) (n = 30) 以诱导代谢紊乱八周后，动物被分为四组：AIN- 93M（n = 10）； HFHF（n = 10）； GTK（HFHF + 绿茶康普茶（n = 10）；和 BTK（HFHF + 红茶康普茶；n = 10）10 周。虽然各组之间的身体成分没有差异，但 HFHF 饮食与代谢改变有关，并且刺激革兰氏阴性细菌（例如康普茶）的生长，可以在一定程度上调节肠道微生物群，从而减弱西方饮食的影响。促进丙酸生产并有利于有益细菌（例如 GTK 组）的生长。我们的研究结果表明，经常食用康普茶可能有益于肠道健康，这主要归因于其酚类化合物的高含量和多样性。