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通过调节高脂肪/蔗糖喂养的小鼠肠道微生物群来缓解高血糖而获得的多糖饮食。
摘要来源：食物。 2021 年 8 月 12 日；10(8)。 Epub 2021 年 8 月 12 日。PMID：34441649
摘要作者：李宝红、陈家秀、徐怡云、佩婷庄、明贵、许伟轩
文章归属：李宝红
摘要：从真菌中分离的多糖具有多种生物功能，如免疫刺激、下调具有降血脂、抗癌作用。肥胖和代谢综合征的发生与肠道菌群失衡有关。在这项研究中，评估了其及其组分对改变小鼠代谢综合征的作用。小鼠w给小鼠喂食高脂/高糖饮食（HFSD）14周，诱导小鼠体重增加和高脂血症症状，然后同时给予小鼠HFSD和样品8周。结果表明，其子实体、多糖和虫草素对调节HFSD处理小鼠的代谢综合征和肠道菌群具有不同的功效。源自 HFSD 的多糖降低了喂食 HFSD 的小鼠的血糖和血脂水平。此外，β-多糖治疗通过促进饲喂HFSD的小鼠肠道中下一代益生菌的数量，明显改善了肠道菌群失调。总之，多糖具有作为膳食补充剂和保健食品的潜力，可改变肠道菌群，改善代谢综合征。