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摘要标题：野生蓝莓原花青素塑造独特的肠道微生物群特征，并影响高脂肪高蔗糖喂养的葡萄糖稳态和肠道表型小鼠。
摘要来源：Sci Rep. 2020 Feb 10 ;10(1):2217。 Epub 2020 年 2 月 10 日。PMID：32041991
摘要作者：Maria-Carolina Rodríguez-Daza、Laurence Daoust、Lemia Boutkrabt、Geneviève Pilon、Thibault Varin、Stéphanie Dudonné、Émile Levy、André Marette、Denis Roy、Yves Desjardins
文章隶属关系：Maria-Carolina Rodríguez-Daza
摘要：蓝莓是一种丰富的多酚来源，被广泛研究用于预防或减轻代谢疾病。然而，多酚对健康的贡献和作用机制取决于它们的类型和结构。在这里，我们评估了野生蓝莓多酚提取物 (WBE)（越橘 Aiton）对高脂高蔗糖 (HFHS) 饮食诱导的肥胖小鼠的心脏代谢参数、肠道微生物群组成和肠道上皮组织学的影响，并确定了哪些组成成分多酚组分（BPF）是造成观察到的影响的原因。为此，将整个提取物分为三个部分：F1) 花青素和酚酸，F2) 低聚原花青素 (PAC)、酚酸和黄酮醇（PAC 聚合度 DP < 4）和 F3) PAC 聚合物 (PAC DP) > 4) 并以整个提取物中各自的浓度提供。 8 周后，与 HFHS 治疗的啮齿动物相比，WBE 将 OGTT AUC 降低了 18.3%，其中 F3 部分对此效果贡献最大。富含花青素的 F1 级分没有重现这种反应。 WBE 和 BPF 恢复了结肠粘液层。特别是，富含聚合 PAC 的 F3 级分增加了分泌粘蛋白的杯状细胞的数量。 WBE 导致 Adlercreutzia equolifaciens 的比例显着增加 2 倍，而富含寡聚 PAC 的 F2 级分则使 Akkermansia muciniphila 的比例增加 2.5 倍。本研究揭示了WBE PAC在调节肠道微生物群和恢复结肠上皮粘液层方面的关键作用，为粘膜相关共生细菌提供了合适的生态位，这可能对于触发蓝莓多酚的健康作用至关重要。