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游离糖对人类健康的影响 - 叙述性评论。
摘要来源：营养素。 2023 年 2 月 10 日；15(4)。 Epub 2023 年 2 月 10 日。PMID：36839247
摘要作者：Kerri M Gillespie、Eva Kemps、Melanie J White、Selena E Bartlett
文章隶属：Kerri M Gillespie
摘要：一个多世纪以来，人们一直了解营养对人类健康的重要性。然而，关于添加糖和游离糖在生理和神经健康中的作用的争论仍在继续。在这篇叙述性评论中，我们讨论了围绕这场辩论的几个关键问题以及以前与糖相关的主要健康状况。我们的目标是确定有关游离糖在人类健康中的作用的当前证据。alth，特别是肥胖、糖尿病、心血管疾病、认知和情绪。我们还提出了一些关于作用机制的主要理论。研究结果表明，过量添加糖的摄入会对人类健康和福祉产生负面影响。碳水化合物的具体类别和来源似乎极大地影响了这些常量营养素对健康的影响。需要进一步研究不同人群中碳水化合物形式的个体影响，以了解糖与健康之间的复杂关系。