摘要标题：
果糖和心脏代谢健康：含糖饮料的证据告诉我们什么。
摘要来源：J Am Coll Cardiol。 2015 年 10 月 6 日；66(14):1615-24。 PMID：26429086
摘要作者：Vasanti S Malik、Frank B Hu
文章所属单位：Vasanti S Malik
摘要：最近的注意力集中在果糖在心脏代谢疾病的发病机制中具有独特的作用。然而，由于我们很少单独食用果糖，饮食中果糖的主要来源来自含糖饮料和食品中的含果糖、蔗糖和高果糖玉米糖浆。在不同人群中，含糖饮料的摄入一直与肥胖、2 型糖尿病和心血管疾病的风险增加有关。假定的潜在机制包括液体热量的不完全补偿、不利的GL血液效应，并增加肝脏果糖代谢，导致从头脂肪生成、尿酸产生以及内脏脂肪和异位脂肪的积累。在这篇综述中，我们总结了评估添加糖（尤其是含糖饮料）以及肥胖、糖尿病和心血管疾病风险的流行病学和临床试验证据，并探讨了潜在的生物学机制，重点关注果糖生理学。我们还讨论了减少含果糖饮料摄入量的策略。