高果糖饮食对脂质代谢和肝脏 NF-κB/SIRT-1 通路的影响。
摘要来源：Biotech Histochem。 2021 年 2 月 25 日：1-9。 Epub 2021 年 2 月 25 日。PMID：33629622
摘要作者：Hatice Iskender、Guler Yenice、Kubra Asena Terim Kapakin、Eda Dokumacioglu、Cigdem Sevim、Armagan Hayirli、Serdar Altun
文章隶属：Hatice Iskender
摘要：肝脏是果糖代谢的主要场所；肝脏是果糖代谢的主要场所。因此，肝脏容易受到果糖相关代谢紊乱的影响，包括代谢性胰岛素功能障碍、血脂异常和炎症。我们研究了虾青素 (ASX) 是否可以改变肝核因子 kappa B (NF-κB)/sirtuin-1 (SIRT-1) 的表达，从而改变大鼠摄入过量果糖引起的氧化应激。将动物随机分为 2 x 2 个因子排列组：两种方案给予水 (W) 或含 30% 果糖的饮用水 (F)。这两组进一步分为两个亚组：两种治疗，口服 0.2 ml 橄榄油 (OO) 或 1 mg ASX/kg/天溶于 0.2 ml 橄榄油 (ASX)。给予果糖会增加血清葡萄糖、甘油三酯和极低密度脂蛋白，并降低高密度脂蛋白的血清浓度；果糖不改变血清总胆固醇。过量果糖会降低肝脏超氧化物歧化酶 (SOD) 并增加肝脏 NF-κB 和 MDA 水平。 ASX 治疗可增加肝脏 SIRT-1 水平并降低肝脏 NF-κB 和丙二醛 (MDA) 水平。 ASX 治疗可降低高果糖大鼠肝脏 NF-κB 水平并增加 SOD 水平，但不会改变 MDA 水平。 ASX 给药通过增加肝脏 NF-κB 和 SIRT-1 的表达来改善过量果糖引起的氧化应激。