摘要标题：
绿原酸通过调节微生物群-肠-脑轴改善高脂肪和高果糖饮食引起的认知障碍。
摘要来源：J Agric Food Chem。 2022 年 2 月 21 日。Epub 2022 年 2 月 21 日。PMID：35188379
摘要作者：张树清、田丹、胡清远、洪勇孟
文章来源：张舒庆
摘要：绿原酸（CGA）具有改善认知的特性，但其潜在机制仍不清楚。在此，补充 CGA（150 毫克/公斤体重）14 周可显着预防由高脂肪和高果糖饮食 (HFFD) 引起的肥胖和胰岛素抵抗、认知行为障碍和突触功能障碍。此外，补充 CGA 增强了富含神经活性配体-受体相互作用途径的基因的表达，并减少了炎症因子的表达。 F此外，CGA 治疗增加了肠道微生物群的多样性和产生 SCFA 的细菌属的水平。 CGA 还降低了能量代谢底物的浓度，同时增加了磷酸胆碱。最后，我们通过靶向多组学分析观察到 CGA 补充剂组中突触传递基因、肠道微生物群和神经传递之间存在显着相关性。总之，我们的结果支持肠道微生物群和代谢物组成的改变是 CGA 改善认知功能的潜在机制。 CGA 也是预防 HFFD 引起的认知障碍的一种有前景的干预策略。