膳食苦莓和干枣果可通过激活胰岛素抵抗来减轻高脂肪和高果糖饮食引起的血脂异常和胰岛素抵抗C57BL/6 J 小鼠中的 IRS-1/PI3K/Akt 通路。
摘要来源：Nutr Metab（伦敦）。 2019 年 16:38。 Epub 2019 年 6 月 3 日。PMID：31171927
摘要作者：Oeuk Jeong、Hyun-Sook Kim
文章所属单位：Oeuk Jeong
摘要：背景：与血脂异常和胰岛素抵抗相关的代谢综合征的发病率有所增加；因此，必须进行研究来阐明这一现象。本研究旨在探讨苦莓和干枣饮食对高脂高果的保护作用
方法：雄性 C57BL/6 J 小鼠分为五组：ND、ND、给小鼠喂食正常饮食和自来水； HFFD，用自来水喂养 60% 高脂肪和 10% 果糖饮食 (HFFD) 的小鼠； HFFD+C，小鼠用 1% 苦莓粉喂养 HFFD； HFFD+J，小鼠HFFD饲喂1%枣果粉；和 HFFD+M，小鼠用 0.5% 野莓 + 0.5% 枣果粉混合物喂食 HFFD。
结果：10 后经过数周的饮食治疗，苦莓和干枣可减少 HFFD 引起的体重增加和向心性肥胖，并减少肝脏重量以及腹部和附睾重量。脂肪量。此外，这些水果可以减轻 HFFD 引起的血脂异常。降低甘油三酯、总胆固醇、非高密度脂蛋白胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇和极低密度脂蛋白胆固醇水平。通过食用改善胰岛素抵抗根据各种指标（血清胰岛素水平、空腹血糖水平、稳态模型评估-胰岛素抵抗评分、口服葡萄糖耐量测试值）对饮食中的苦莓和干枣进行评估。研究发现这些治疗可以降低血清甘油三酯水平。此外，食用苦莓和干枣会改变肝脏中胰岛素受体、胰岛素受体底物1、磷酸肌醇3-激酶、Akt和过氧化氢酶的蛋白表达，这些蛋白与胰岛素抵抗有关。
结论：苦莓和干枣可用于治疗血脂异常和胰岛素抵抗相关的疾病通过降低 HFFD 小鼠的风险参数来治疗代谢综合征。