摘要标题：
异鼠李素通过介导 MAPK 和 NFκB 信号通路，减轻高脂肪和高果糖饮食引起的认知障碍和神经炎症。
摘要来源：食物功能。 2021 年 10 月 4 日；12(19):9261-9272。 Epub 2021 年 10 月 4 日。PMID：34606526
摘要作者：艾子古力·木拉提、张鑫、赵同、任博、王鸾峰、刘晓宁、应兰学波刘
文章来源：艾子古力木拉提
摘要：异鼠李素（ISO）是从沙棘果实中分离出来的一种黄酮类化合物，具有抗炎作用。然而，ISO 对神经炎症和认知功能的影响仍不清楚。本研究的目的是评估 ISO 对高脂高果糖饮食 (HFFD) 引起的肥胖小鼠认知障碍的保护作用。已发现口服 ISO（0.03% w/w 和 0.06% w/w）14HFFD喂养小鼠的体重、食物摄入量、肝脏重量、肝脂水平和血脂水平显着降低。 ISO 还可以显着预防 HFFD 引起的神经元工作、空间和长期记忆障碍。值得注意的是，ISO 治疗激活了 CREB/BDNF 通路并增加了小鼠大脑中的神经营养因子。此外，ISO 还能抑制 HFFD 诱导的小胶质细胞过度激活，并下调血清和大脑中的炎症细胞因子。它还可以抑制小鼠脑中p-JNK、p-p38和p-NFκB蛋白的表达。总之，这些结果表明，ISO 通过抑制 MAPK 和 NFκB 信号通路减轻 HFFD 引起的认知障碍，这表明 ISO 可能是代谢综合征相关认知并发症的一种合理的营养干预措施。