摘要标题：
β-谷甾醇可减轻生长中的雄性 Sprague-Dawley 大鼠中高果糖饮食诱导的非酒精性脂肪肝的进展。
摘要来源：Can J Physiol Pharmacol 。 2019年9月27日。Epub 2019年9月27日。PMID：31560861
摘要作者：Nontobeko Gumede、Busisani Lembede、 Pilani Nkomozepi、Richard Brooksbank、Kennedy Honey Erlwanger、Eliton Chivandi
文章隶属关系：Nontobeko Gumede
摘要：果糖有助于非酒精性脂肪性肝病 (NAFLD) 的发展。β -谷甾醇 (Bst) 是一种天然存在的植物甾醇，具有抗高血脂和保肝特性。本研究以肥胖饮食喂养的儿童为模型，探讨了 β-谷甾醇对高果糖饮食的生长大鼠对 NAFLD 的潜在保护作用。将 44 只 21 日龄的雄性大鼠幼仔随机分配并给药以下治疗12周：I组-标准大鼠饲料（SRC）+普通饮用水（PW）+普通明胶块（PC）； II组-SRC+20%w/v果糖溶液(FS)作为饮用液+PC； III组-SRC+FS+明胶块中的100mg/kg非诺贝特； IV组-SRC+FS+20mg/kg β-谷甾醇明胶块(Bst)和V组-SRC+PW+Bst。最后，解剖肝脏、称重、测定肝脏总脂质含量并进行组织学分析。收获的血浆用于测定肝功能的替代生物标志物。高果糖饮食导致肝脏脂质（总）堆积增加（p<0.05）（> 10% 肝脏质量）、微泡和大泡肝脂肪变性和肝脏炎症。β-谷甾醇和非诺贝特可预防高果糖饮食-诱导大泡脂肪变性并阻止 NAFLD 进展为脂肪性肝炎。 β-谷甾醇有望用于减轻饮食诱发的 NAFLD。