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添加果糖是非酒精性脂肪肝疾病的主要驱动因素：公共卫生危机。
摘要来源：Open Heart。 2017；4(2)：e000631。 Epub 2017 年 10 月 30 日。PMID：29118995
摘要作者：James J DiNicolantonio、Ashwin M Subramonian、James H OKeefe
文章隶属关系：James J DiNicolantonio
摘要：西方世界每两个成年人中就有一个患有脂肪肝。来自动物和人类研究的数据表明添加糖（例如蔗糖和高果糖玉米糖浆）与脂肪肝疾病的发展及其后果有关。特别是添加果糖，作为添加糖的组成部分，可能会造成脂肪肝疾病的最大风险。考虑到没有鉴于饮食中添加糖的要求，膳食指南应建议将添加糖的摄入量减少至总热量的 5%，以降低脂肪肝疾病的患病率及其相关后果。