长期食用多酚白杨素可减轻果糖喂养大鼠的代谢性疾病。
摘要来源：Eur J Nutr。 2019 年 1 月 10 日。Epub 2019 年 1 月 10 日。PMID：30631887
摘要作者：Nelson Andrade、Sara Andrade、Claudia Silva、Ilda Rodrigues、Luísa Guardão、João T Guimarães、Elisa Keating、Fátima Martel
文章所属：Nelson Andrade
摘要：目的：代谢综合征（MS）是世界范围内的一个主要公共卫生问题，果糖消耗与此相关随着 MS 的发展。最近，我们发现膳食多酚白杨素是人类肠上皮细胞摄取果糖的有效抑制剂。因此，我们的目的是在动物模型中研究白杨素是否会干扰果糖诱导的 MS 的发展。
方法：成年雄性 Sprague-Dawley 大鼠（220-310 g）随机分为四组：(A) 自来水（对照组）、(B) 自来水和每日剂量的口服白杨素 (100 mg/kg)（白杨素） (C) 自来水中的 10% 果糖（果糖），以及 (D) 10%自来水中的果糖和每日口服白杨素（100 mg/kg）（果糖 + 白杨素）。所有组均采用标准实验室饲料随意喂养，饮食控制持续 18 周。
结果：18 岁的果糖喂养几周后，血清三酰甘油、胰岛素和血管紧张素 II 水平以及肝纤维化均增加，而这些变化在果糖+白杨素大鼠中并未发生。此外，在果糖喂养的动物中，一周后发现收缩压和舒张压均增加。相比之下，在果糖 + 白杨素动物中没有观察到14日以后的情况。能量消耗增加，肝脏/身体在果糖喂养的大鼠中观察到的y、心脏/身体和右肾/体重比、血清蛋白、血清瘦素和肝脏三酰甘油不受白杨素影响。
结论：白杨素能够预防由以下因素引起的一些 MS 特征：果糖喂养。