摘要标题：
小球藻补充剂对韩国年轻人杂环胺的解毒作用。
摘要来源：Environ Toxicol Pharmacol。 2015 年 1 月；39(1):441-6。 Epub 2014 年 12 月 3 日。PMID：25590673
摘要作者：Inying Lee、Minhphuong Tran、Theresa Evans-Nguyen、Dawn Stickle、 Soyeon Kim、Jaegab Han、Jong Y Park、Mihi Yang
文章隶属关系：Inying Lee
摘要：杂环胺 (HCA) 和多环芳烃 (PAH) 已被确定为致癌物质西方饮食中的化学物质。本研究旨在评估韩国日常生活中 HCA 的暴露水平，并在一项使用小球藻补充剂的随机、双盲、安慰剂对照交叉研究中评估普通小球藻解毒致癌 HCA 的能力（N = 6，所有女性，年龄： 27.17±7.73yr) 2 周。我们使用 LC/TOF-M 分析了水解尿液样本中的 HCA结果，尿中 MeIQx、PhIP 和 IQx-8-COOH 水平分别为 323.36±220.11ng/L、351.59±254.93ng/L 和 130.85±83.22ng/L。小球藻降低尿 MeIQx 的效果略有显着（之前，430±226.86pg/mL 对比之后，174.45±101.65pg/mL：0.05