摘要标题：
通过甜菜根提取物化学预防肺癌和皮肤癌。
摘要来源：Cancer Lett。 2008 年 1 月 18 日；259(1)：39-49。 Epub 2007 年 10 月 29 日。PMID：8620443
摘要作者：G J Kapadia、H Tokuda、T Konoshima、H Nishino
摘要：使用 Raji 细胞，甜菜根提取物对 Epstein-Barr 病毒早期抗原 (EBV-EA) 诱导的体外抑制作用显示，与辣椒红、蔓越莓、红洋葱皮相比，其活性具有高水平以及短的和长的红甜椒。针对小鼠皮肤和肺生物测定的体内抗肿瘤促进活性评估也显示出显着的肿瘤抑制作用。综合研究结果表明，摄入甜菜根可能是预防癌症的有效手段之一。