摘要标题：
添加车前草的植物蛋白饮食对肝性脑病和糖尿病患者的有益效果。
摘要来源：胃肠病学。 1985 年 4 月；88(4)：901-7。 PMID：2982694
摘要作者：M Uribe、M Dibildox、S Malpica、E Guillermo、A Villallobos、L Nieto、F Vargas、G Garcia Ramos
摘要：完整引用：“对 8 名患有慢性门体系统性脑病的糖尿病患者进行了一项对照交叉研究。基础期后，患者在 A 期和 B 期接受治疗。在 A 期， B 期患者接受肉类蛋白质饮食（0.8 克/公斤体重，约 1800 kcal/天），并给予新霉素加泻药。 wt，1800 kcal/天），该饮食中添加了车前子纤维，以达到每天 35 克纤维。我被分配按照A-B的顺序接受治疗，另外4名患者按照B-A的顺序接受治疗。在第一个实验期结束时，肉类蛋白饮食组的空腹血糖水平为 204 +/- 86 mg%，植物蛋白饮食组的空腹血糖水平为 127 +/- 8 mg%（p 小于 0.014）。患者在肉类蛋白饮食和植物蛋白饮食结束时分别接受 2.5 +/- 0.2 克/天和 2.1 +/- 0.5 克/天的甲苯磺丁脲。 在所有情况下，无论之前进行过何种治疗，蔬菜饮食结束时空腹血糖水平都会下降。在植物蛋白饮食后，8 名患者中有 7 名观察到空腹血糖水平改善大于或等于 25 mg%，而在肉类蛋白饮食后没有任何病例出现（p 小于 0.0078）。肉类蛋白饮食和植物蛋白饮食结束时的脑病参数相当。食用蔬菜后，排便次数显着增加。e 饮食加纤维（p 小于 0.01）。我们建议使用蔬菜饮食加纤维来促进糖尿病和肝性脑病患者的治疗。”