摘要标题：
蓝莓花青素提取物在体内外预防幽门螺杆菌引起的消化道上皮损伤：MAPK/NF-κB 通路的关键作用。
摘要来源：欧洲J 营养。 2022年3月14日。Epub 2022年3月14日。PMID：35288783
摘要作者：池舒、田金龙、徐思、徐谢、李斌、李东南
文章归属：迟树
摘要：目的：花青素具有抗氧化作用-氧化和抗炎潜力。消化性溃疡会导致严重胃病的发生。本研究评估了蓝莓花青素提取物（BE）对幽门螺杆菌脂多糖（LPS）诱导的消化道上皮损伤的影响，并通过 MAPK/NF-κB 通路探讨其相关机制。
方法：采用LPS+结扎法诱导小鼠消化性损伤模型，然后给予BE治疗。然后检测胃组织学、炎症反应和MAPK/NF-κB轴的变化。为了揭示 MAPK/NF-κB 轴在 BE 影响中的作用，我们进一步对人胃上皮细胞 (HGEC) 进行 BE、LPS 和 MAPK 激活剂的共同处理。
结果：小鼠模型实验表明，BE 通过改善上皮结构和抑制胃炎症反应来减轻胃上皮损伤，与 MAPK/NF-κB 轴的抑制有关。在体外测定中，BE 抑制 LPS 处理的 HGEC 的活力和细胞因子的产生，并诱导细胞凋亡。 MAPK 通路的重新激活通过重新诱导细胞活力和抑制细胞凋亡来抵消 BE 的影响。
结论：BE 对 LPS 诱导的小鼠胃损伤的保护作用取决于对 MAPK 通路和下游 NF-κB 信号传导的抑制。
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