摘要标题：
富含虾青素的藻粉和维生素 C 可抑制 BALB/cA 小鼠的幽门螺杆菌感染。
摘要来源：Antimicrob Agents Chemother。 2000 年 9 月；44(9):2452-7。 PMID：10952594
摘要作者：X Wang、R Willén、T Wadström
摘要：人类幽门螺杆菌感染是与慢性B型胃炎、消化性溃疡病和胃癌有关。有人建议摄入大量类胡萝卜素和维生素C可以预防胃恶性肿瘤的发生。本研究的目的是探讨富含类胡萝卜素虾青素和维生素 C 的微藻雨生红球藻是否可以抑制 BALB/cA 小鼠模型中的实验性幽门螺杆菌感染。六周大的 BALB/cA 小鼠感染了小鼠传代的幽门螺杆菌菌株 119/95。接种后 2 周，小鼠每天口服一次，持续 10 天 (i)富含虾青素的藻粉剂量（0.4、2和4 g/kg体重，虾青素含量分别为10、50和100 mg/kg），(ii) 与对照粉（不含虾青素的藻粉）虾青素，4 克/公斤），或 (iii) 与维生素 C（400 毫克/公斤）。在停止治疗1天后处死每组5只小鼠，在停止治疗10天后处死另外5只小鼠。幽门螺杆菌培养和胃粘膜炎症评分的测定用于确定治疗结果。在停止治疗后 1 天和 10 天，用富含虾青素的藻粉或维生素 C 治疗的小鼠表现出比未治疗或对照餐处理的动物显着更低的定植水平和更低的炎症评分。与未处理或用对照餐处理的动物相比，用富含虾青素的藻粉和维生素C处理的小鼠的脂质过氧化显着降低。两个都富含虾青素的藻粉和维生素 C 在体外对幽门螺杆菌的生长具有抑制作用。总之，抗氧化剂可能是治疗人类幽门螺杆菌感染的新策略。