富含黄烷醇的巧克力对心力衰竭患者的心血管影响。
摘要来源：欧洲心脏杂志，2012 年 9 月；33(17):2172-80。 Epub 2011 年 12 月 15 日。PMID：22173910
摘要作者：Andreas J Flammer、Isabella Suchano、Mathias Wolfrum、Rajeev Thomas、Frank Enseleit、Daniel Périat、Priska Kaiser、Astrid Hirt、Matthias Hermann、Mauro Serafini、Antoine Lévêques、Thomas F Lüscher、Frank Ruschitzka、Georg Noll、Roberto Corti
文章所属：Andreas J Flammer
摘要：目标： 富含黄烷醇的巧克力 (FRC) 通过增加一氧化氮生物利用度和减少氧化而有益于血管和血小板功能压力。充血性心力衰竭（CHF）的特点是内皮受损和血小板反应性增加。由于他汀类药物对 CHF 无效，因此临床需要替代疗法。因此，我们研究了 FRC 是否可以改善 CHF 患者的心血管功能。
方法和结果：纳入了 20 名 CHF 患者在一项双盲、随机安慰剂对照试验中，比较了市售 FRC 与不含可可液的对照巧克力 (CC) 在短期内对内皮和血小板功能的影响（摄入巧克力棒后 2 小时）和长期（4 周，每天两块巧克力棒）。通过肱动脉血流介导的血管舒张来非侵入性地评估内皮功能。流量介导的血管舒张从摄入 FRC 2 小时后的 4.98±1.95 显着改善至 5.98±2.32%（组间变化 P = 0.045 和 0.02），4 周后改善至 6.86±1.76%每日摄入量（组间 P = 0.03 和 0.004）。没有观察到对内皮依赖性血管舒张的影响。 FRC 后 2 小时，血小板粘附力从 3.9±1.3 显着下降至 3.0±1.3%（组间 P = 0.03 和 0.05），但这种效果在 2 周和 4 周时并未持续。不含可可液的 CC 对内皮功能或血小板功能均没有影响。两组的血压和心率均没有变化。
结论：富含黄烷醇的巧克力可显着改善患者的血管功能与瑞士法郎。在 4 周内每天食用后，即使在禁欲 12 小时后也能看到持续的效果。这些有益效果与仅 FRC 存在时血小板功能的抑制相平行。