发酵黑参对人体成纤维细胞的抗皱作用。
摘要来源：Int J Mol Med. 2017 年 3 月；39(3):681-686。 Epub 2017 年 1 月 16 日。PMID：28098856
摘要作者：Quynh Lien Pham、Hyun-Jun Jang、Kyu-Bong Kim
文章所属单位：Quynh Lien Pham
摘要：发酵黑人参（FBG）是通过将新鲜人参反复蒸煮和干燥，然后用酿酒酵母发酵而加工而成。众所周知，它具有抗氧化作用。皮肤皱纹的形成与氧化应激和炎症反应有关。本研究的目的是利用人成纤维细胞 (HS68) 确定 FBG 是否具有抗皱活性。据韩国食品部称和药物安全 (MFDS) 指南来评估功能性抗皱化妆品的功效，我们试图阐明 FBG 对 I 型前胶原、基质金属蛋白酶 (MMP)-1、MMP-2、MMP-9 和组织的影响金属蛋白酶-2 (TIMP-2) 抑制剂。此外，还使用 EpiOcular-EIT 套件检查了 FBG 的眼睛刺激潜力。我们的结果表明，FBG 在浓度 <10 µg/ml 时不具有细胞毒性。浓度高达 100 µg/ml 时被认为对眼睛是安全的。浓度为 0.3 至 10 µg/ml 的 FBG 处理显着（P<0.05）将人成纤维细胞中的 I 型前胶原表达水平从 117.61±1.51% 增加至 129.95±4.47%。相比之下，FBG 显着 (P<0.05) 将 MMP-1 表达水平从 18.41±4.95 降低至 27.41±3.96%。 3 µg/ml 的 FBG 还可将 TIMP-2 的表达增加至 154.55%。然而，10 µg/ml 的 FBG 使 MMP-2 和 MMP-9 的表达水平分别降低至 45.15% 和 66.65%。y。这些结果表明，FBG 作为化妆品的潜在成分具有潜在的抗皱作用。