摘要标题：
补充竹秆提取物可提高饲喂致动脉粥样硬化饮食的 C57BL/6 小鼠的高密度脂蛋白胆固醇并改善氧化应激。
摘要来源：J Med Food。 2008 年 3 月；11(1):69-77。 PMID：18361740
摘要作者：李敏子、金美正、宋英善、宋英玉、文甲顺
摘要：此前，我们报道竹秆在体外具有比竹叶更强的抗氧化能力。在这项研究中，我们研究了补充竹秆提取物 (BCE) 是否可以改善喂食致动脉粥样硬化饮食的 C57BL/6 小鼠的氧化应激和肝核因子 kappaB (NF kappa B) 激活。此外，还测试了补充 BCE 对动物血浆脂质水平的影响。将小鼠随机分配至正常饮食、致动脉粥样硬化饮食（对照）或补充有 1%（wt/wt）BCE 或 3% BCE 的致动脉粥样硬化饮食(wt/wt) BCE 16 周。通过肝脏硫代巴比妥酸反应物质和蛋白质羰基测量，动脉粥样硬化饮食诱导的氧化应激在补充 BCE 的组中显着低于对照组（P <.05）。与对照组或正常组相比，BCE 组的总抗氧化能力有所提高，并且抗氧化酶（例如超氧化物歧化酶和过氧化氢酶）的活性也更高（P <.05）。 BCE 组的肝脏 NF kappa B 结合活性也显着较低 (P <.05)。补充 BCE 后高密度脂蛋白胆固醇水平显着升高 (P <.05)，而 BCE 对甘油三酯和总胆固醇的影响却不一致。这项研究的结果表明，补充 BCE 可以通过一系列变化来减轻氧化应激，包括增强抗氧化系统，还表明氧化应激状态的降低可能会下调炎症因子的激活y 中介者。