沙棘籽油的抗动脉粥样硬化作用。
摘要来源：植物医学。 2007 年 11 月；14(11):770-7。 Epub 2007 年 5 月 11 日。PMID：17498939
摘要作者：M Basu、R Prasad、P Jayamurthy、K Pal、C Arumughan、R C Sawhney
摘要：沙棘 (SBT) 籽油富含不饱和脂肪酸、植物甾醇、类胡萝卜素和黄酮类化合物，具有显着的抗动脉粥样硬化和心脏保护活性。在喂食高胆固醇饮食 60 天的白化兔中评估了超临界 CO(2) 提取的 SBT 种子油的抗动脉粥样硬化活性。该研究对 20 只雄性健康兔子进行，分为四组，每组 5 只。 I 组 - 对照，II 组 - SBT 种子油，III 组 - 胆固醇 (1%) 60 天，IV 组 - 胆固醇+SBT 种子油。高胆固醇30天后饮食方面，第 IV 组兔子每天接受 1 ml SBT 种子油，持续 30 天。在施用SBT种子油之前和之后测量血液总胆固醇（TC）、低密度脂蛋白胆固醇（LDL-C）、高密度脂蛋白胆固醇（HDL-C）和甘油三酯（TG）水平。使用主动脉环模型技术在体外研究种子油的血管舒张活性，并使用多图记录系统记录等长力的变化。使用苏丹-IV 染色技术研究了主动脉中胆固醇的积累。给正常兔子喂食SBT种子油18天，可使血浆胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇、致动脉粥样硬化指数（AI）和低密度脂蛋白/高密度脂蛋白比值显着下降。 HDL-C水平、HDL-C/TC比值(HTR)和主动脉的血管舒张活性显着增加。在用胆固醇喂养的动物中，TC、TG、LDL-C 和 AI 显着增加，而在施用种子油后则显示出下降。在用种子油处理的高胆固醇血症动物中，HDL-C 的增加更为明显。在胆固醇喂养的动物中，乙酰胆碱诱导的血管舒张活性显着降低，并且可以通过施用种子油恢复至正常值。这些观察结果表明，超临界CO(2)提取的SBT种子油具有显着的抗动脉粥样硬化和心脏保护活性。