摘要标题：
三个品种成熟鳄梨果实（Persea americana）的粗外果皮和种子提取物的抗菌活性。
摘要来源：Pharm Biol。 2010 年 7 月；48(7):753-6。 PMID：20645772
摘要作者：Teck Wah Raymond Chia、Gary A Dykes
文章所属单位：澳大利亚大学土地与食品科学学院昆士兰州, 布里斯班, 昆士兰州, 澳大利亚。 [email protected]
摘要：外果皮和种子Persea Americana 工厂。变种哈斯（樟科），Persea Americana Mill。变种谢泼德和Persea americana Mill。成熟牛油果的 var Fuerte 品种 (n = 3) 分别研磨并用无水乙醇和蒸馏水提取。使用微量滴定肉汤分析提取物的抗菌活性针对四种革兰氏阳性细菌、六种革兰氏阴性细菌和一种酵母的crodilution测定。通过孔板法测定对两种霉菌的抗菌活性。乙醇提取物对革兰氏阳性菌和革兰氏阴性菌（大肠杆菌除外）均表现出抗菌活性（104.2-416.7 microg/mL），而水提取物仅对单核细胞增生李斯特氏菌具有抑制作用（93.8-375.0 microg/mL）和表皮葡萄球菌（354.2 微克/毫升）。乙醇提取物抑制拜氏接合酵母所需的最低浓度为 500 µg/mL，而水提取物未观察到抑制作用。没有观察到乙醇或水提取物对青霉属有抑制作用。和黄曲霉。