食用樱桃可降低痛风复发的风险。
摘要来源：关节炎大黄。 2012 年 12 月；64(12):4004-11。 PMID：23023818
摘要作者：张玉清、Tuhina Neogi、Clara Chen、Christine Chaisson、David J Hunter、Hyon K Choi
文章所属单位：波士顿大学，波士顿，MA 02118，美国。 [电子邮件受保护]
摘要：< span class="sub_abstract_label">目标：研究樱桃摄入量与痛风患者复发痛风风险之间的关系。
方法：我们进行了病例交叉研究研究旨在检查一组假定的危险因素与痛风复发之间的关联。患有痛风的人有可能y 进行了为期一年的在线招募和随访。参与者被要求提供以下有关痛风发作的信息：痛风发作的日期、症状和体征、药物（包括抗痛风药物）以及在 2 个月期间接触潜在危险因素（包括每日摄入樱桃和樱桃提取物）。痛风发作前一天的时间。我们在 2 天的控制期内评估了相同的暴露信息。我们使用条件逻辑回归估计了与樱桃摄入量相关的痛风复发风险。计算了比值比 (OR) 和 95% 置信区间 (95% CI)。
结果：我们的研究包括 633 项患有痛风的人。与不摄入相比，在 2 天内摄入樱桃可使痛风发作的风险降低 35%（多变量 OR 0.65 [95% CI 0.50-0.85]）。樱桃提取物摄入量显示出类似的负相关（多变量 OR 0.55 [95% CI 0.30-0.98]）。樱桃摄入量的影响在按性别、肥胖状况、嘌呤摄入量、饮酒、利尿剂使用和抗痛风药物使用分层的亚组中持续存在。当樱桃摄入量与别嘌呤醇结合使用时，痛风发作的风险比未接触任何一种的时期低 75%（OR 0.25 [95% CI 0.15-0.42]）。
结论：这些研究结果表明，摄入樱桃与降低痛风风险相关攻击。